Toolkit fur nachhaltige Koche: Energieeffiziente Gerate und Strategien
Da sich die Welt zunehmend der Notwendigkeit von Nachhaltigkeit bewusst wird, hat sich auch die kulinarische Industrie der Bewegung angeschlossen. Koche und Restaurants setzen auf energieeffiziente Gerate und Strategien, um ihren okologischen Fubabdruck zu reduzieren.